下呂温泉「水鳳園」は展望・部屋付・内湯付貸切の露天風呂と一品出し手作り懐石料理が自慢の宿です。

南飛騨国際健康保養地

下呂温泉

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板長の秘密のレシピ
【総料理長プロフィール】
  • 田中城治(Jyoji Tanaka)昭和39年生まれ

  • 料亭 芝苑・ホテル 川久などで修行を積み
  • 日本料理 よし川
      リーガロイヤルホテル新居浜 日本料理料理長を歴任
  • 懐石宿 水鳳園 総料理長に就任。

  • 板長の極秘のレシピ集

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