下呂温泉「水鳳園」は展望・部屋付・内湯付貸切の露天風呂と一品出し手作り懐石料理が自慢の宿です。

南飛騨国際健康保養地

下呂温泉

下呂温泉「水鳳園」トップページ下呂温泉「水鳳園」のメール会員Reservation(in English)
 

 

 
ご予約 水鳳園のご案内 お部屋 お風呂 お料理 アクセス 若女将のひとり言 ご意見・ご感想の紹介
 
お料理のご紹介 初霜月
お料理のご紹介

只今のお献立 掲載されている料理は標準的な料理でございます。

 朝、夕食とも通常はお部屋食となります。 お部屋・料金により内容が変わります。
悠佳亭の一般客室は 御食事処 茶寮 囲炉裏庵でのご提供となります。  
先付 先付
しめじ菊花和え 糸雲丹

八寸 八寸
小海老唐揚げ くらげ山葵和え ○十煎餅

萩豆腐 穴子牛蒡巻き サーモンサラダ 

栗茶巾

吸物 吸物
松茸土瓶蒸し 焼古地鳥 海老 金目鯛 

銀杏 三つ葉 すだち

お造り お造り
鮪平造り 鯛湯引き 平目薄造り 生湯葉棒 

アルサラダ スプラウト 水前寺のり

焼物 焼物
鰆西京焼き くるみ 五三筍 らっきょ梅酢漬け

蒸物 蒸物
飛騨そば舞茸蒸し 栗 長芋 洗葱 胡麻 山葵

焚合せ 焚合わせ
まこも茸 むかご旨煮 百合根甘煮 

とこぶし生姜煮 青銀杏

温物 温物
飛騨牛焼き肉 ちんげん菜 ポン酢 塩たれ

揚物 揚げ物
海老野菜巻き揚げ 干し梅ぼし 青唐

酢の物 酢の物
蟹卵蒸し 胡瓜 花茗荷 とんぶり パイン酢

止椀 止椀
田舎味噌仕立て 蓴菜 ちくわ麩 洗い葱

御飯 御飯
全国米鑑定コンクール 金賞受賞米

下呂特産米 龍の瞳

香の物 香の物
白菜漬け 赤かぶら

水菓子 水菓子
柿 飛騨林檎 ぶどう

献立の暦

過去の献立をご紹介致します。
献立の暦

レシピ集

過去の板長の秘密のレシピをご紹介致します。水鳳園の味をぜひご家庭でもお試し下さい。
板長の秘密のレシピ集

特別料理

(消費税込・サービス料10%別)

150g: 3,675円
300g: 7,350円

飛騨牛朴葉味噌ステーキ
3,150円

飛騨牛たたき
2,625円

刺身盛り合わせ
2人前より: 6,300円〜

山菜天ぷら(季節料理)
1,050円〜

骨酒用イワナ
1.050円

龍の瞳
龍の瞳に変更できます
お一人様(一合)
1,050円 二名様より
龍の瞳というお米

水鳳園オリジナル
吟醸純米酒「水鳳」
「水鳳」
2,800円(720ml)


(消費税込・サービス料10%別)

下呂温泉 懐石宿「水鳳園」トップ | ご予約 | 水鳳園のご案内 | お部屋 | お風呂 | お料理 | アクセス 
女将のひとり言 | ご意見・ご感想 | メール会員  | Reservation |