下呂温泉「水鳳園」は展望・部屋付・内湯付貸切の露天風呂と一品出し手作り懐石料理が自慢の宿です。

南飛騨国際健康保養地

下呂温泉

下呂温泉「水鳳園」トップページ下呂温泉「水鳳園」のメール会員Reservation(in English)
 

 

 
ご予約 水鳳園のご案内 お部屋 お風呂 お料理 アクセス 若女将のひとり言 ご意見・ご感想の紹介
 
お料理のご紹介 雪待月
お料理のご紹介

只今のお献立 掲載されている料理は標準的な料理でございます。

 朝、夕食とも通常はお部屋食となります。 お部屋・料金により内容が変わります。
先付 先付
あみ茸 ふき 鮟肝和え ざくろ

八寸 八寸
蟹絹田巻 帆立貝生姜煮 海老ドレッシング和え

いかマヨネーズ 松茸芋 おこぎ胡麻和え 

栗○十

吸物 吸物
松茸土瓶蒸し 地鶏 甘鯛 むき海老 銀杏 

松茸 三つ葉

お造り お造り
鮪平造り 鯛そぎ切り 真かじき

ミニオクラ 山葵

焼物 焼物
生姜おかき 鮭昆布巻 煮たく

蒸物 蒸物
とっくり蒸し 鮟鱇 葛切り ちんげん菜

銀杏 葱 胡麻 だし汁

温物 温物
飛騨牛陶板焼 山えのき 白滝 菜の花

ポン酢 塩たれ

煮物 煮物
菊花大根 鴨治部煮 ほうれん草 からし

揚物 揚物
あなご赤しそ揚げ 小茄子 青唐 素塩

酢の物 酢の物
水菜ピクルス 黄トマト チーズ角切り 

牛蒡唐揚げ 柚酢

止椀 止椀
寒しじみ 葱

御飯 御 飯
下呂特産米 龍の瞳 土鍋炊き

香の物 香の物
白菜切漬け 山ごぼう

水菓子 水菓子
洋梨  柿  ココアゼリー ホイップ

献立の暦

過去の献立をご紹介致します。
献立の暦

レシピ集

過去の板長の秘密のレシピをご紹介致します。水鳳園の味をぜひご家庭でもお試し下さい。
板長の秘密のレシピ集

特別料理

(消費税込・サービス料10%別)

150g: 3,675円
300g: 7,350円

飛騨牛朴葉味噌ステーキ
3,150円

飛騨牛たたき
2,625円

刺身盛り合わせ
2人前より: 6,300円〜

山菜天ぷら(季節料理)
1,050円〜

骨酒用イワナ
1.050円

龍の瞳
龍の瞳に変更できます
お一人様(一合)
1,050円 二名様より
龍の瞳というお米

水鳳園オリジナル
吟醸純米酒「水鳳」
「水鳳」
2,800円(720ml)


(消費税込・サービス料10%別)

下呂温泉 懐石宿「水鳳園」トップ | ご予約 | 水鳳園のご案内 | お部屋 | お風呂 | お料理 | アクセス 
女将のひとり言 | ご意見・ご感想 | メール会員  | Reservation |