下呂温泉「水鳳園」は展望・部屋付・内湯付貸切の露天風呂と一品出し手作り懐石料理が自慢の宿です。

南飛騨国際健康保養地

下呂温泉

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お料理のご紹介 七夕月
お料理のご紹介

七夕月のお献立 掲載されている料理は標準的な料理でございます。

 朝、夕食とも通常はお部屋食となります。 お部屋・料金により内容が変わります。
先付 先付
卵豆腐 蒸し雲丹 ピース 山葵

八寸 八寸
ごり生姜煮 射込ほうずき 地鳥ロース 

干しいちじく むき海老マヨネーズ焼き 

いか磯辺揚げ 新○十せんべい

吸物 吸物
冷やしとろろ吸物 蓴菜 柚こしょう

お造り お造り
鯛洗い 鮪平造り いか素麺 

茗荷 とんぶり

焼物 焼物
若鮎塩焼き鮎塩焼き 

レタス酢漬け 黒胡麻 たで酢

炊き合せ 焚き合せ
赤鯛 五三筍 道明寺麩 青だつ芋

蒸物 蒸物
うなぎおこわ 銀杏

温物 温物
飛騨牛焼きしゃぶ 揚げ茄子 本しめじ 

ブロッコリー 塩たれ ポン酢

揚物 揚物
海老もろこし揚げ 小茄子 苦瓜

酢の物 酢の物
蟹すだちゼリー寄せ 魚麺 

オクラ 青もみじ

  止椀
田舎味噌仕立て

絹さや 干し大根 丸麩

御飯 御 飯
下呂特産 龍の瞳 土鍋炊き

  香の物
白菜切漬け めしどろぼう

水菓子 水菓子
小玉西瓜 プラム 巨峰

献立の暦

過去の献立をご紹介致します。
献立の暦

レシピ集

過去の板長の秘密のレシピをご紹介致します。水鳳園の味をぜひご家庭でもお試し下さい。
板長の秘密のレシピ集

特別料理

(消費税込・サービス料10%別)

飛騨牛ステーキ
150g: 3,675円
300g: 7,350円

飛騨牛朴葉味噌ステーキ
3,150円

飛騨牛たたき
2,625円

刺身盛り合わせ
2人前より: 6,300円〜

山菜天ぷら(季節料理)
1,050円〜

骨酒用イワナ
1.050円

龍の瞳
龍の瞳に変更できます
お一人様(一合)
1,050円 二名様より
龍の瞳というお米

水鳳園オリジナル
吟醸純米酒「水鳳」
「水鳳」
2,800円(720ml)


(消費税込・サービス料10%別)

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